![Lupin with broad bean salad Lupin with broad bean salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/93864B44-3655-4B40-AD2C-861CC6D402B2/Derivates/247C4BAE-0D92-44ED-84BA-00E6844B4B84.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Salad
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 150 g lupin flakes (see Tips)
- 1500 g water
- 250 g frozen broad beans
- 1 bunch asparagus, cut into pieces (3 cm)
- chilled water
- 40 g fresh baby spinach leaves
- 40 g watercress
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- ½ lemon, zested and juiced
- 1 avocado flesh only, cut into slices
- salt, to season
- ground black pepper, to season
Dressing
- 30 g extra virgin olive oil
- 50 g grapeseed oil
- 1 tsp caster sugar
- ¼ tsp mustard powder (gluten free)
- 50 g white wine vinegar
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 100 g feta cheese, broken into pieces
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2175 kJ / 517.8 kcal
- Protein
- 22.6 g
- Karbohidrat
- 7.3 g
- Lemak
- 33.9 g
- Lemak Jenuh
- 7.3 g
- Serat
- 25.1 g
- Natrium
- 568.4 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaMini chicken kyivs
45p
Warm Mediterranean couscous salad
30 min
Dukkah
25 Min
Bacon and spring onion potato salad
1 Std. 5 Min
Steamed cabbage and pork dumplings
1h 35 min
Wonton soup
1h
Superfood salmon salad
1 Std. 5 Min
Paneer
4 Std. 5 Min
Pork gyoza with soy dipping sauce
1h
Pumpkin and antipasto risoni salad
35min
Meatballs with Romesco sauce
1h 40min
Scallops with pea purée
25 Min