Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Basic vegetable stock
- 90 g onion, cut into halves
- 110 g leek, white part only, cut into quarters
- 260 g carrots, cut into quarters
- 130 g sweet potato, cut into pieces (3 cm)
- 120 g celery stalks, cut into quarters
- 3 dried shiitake mushrooms, cut into slices
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley
- 1 dried bay leaf
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1300 g water
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground pepper
Spiced lentil soup
- 1 onion (approx. 150 g), cut into halves
- 2 garlic cloves
- 1 - 2 fresh red chillies, deseeded if preferred and cut into halves
- 2 tbsp olive oil
- 1 tsp ground cumin
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp salt
- 200 g red lentils, rinsed and drained
- 400 g canned diced tomatoes
- 120 g red capsicum, deseeded and cut into pieces (1-2 cm )
- 400 g canned mixed beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 60 g kale, leaves only (stalks removed) and torn into pieces
- 4 - 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, cut into pieces
- 60 g Greek-style natural yoghurt (optional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1096.2 kJ / 261 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Karbohidrat
- 29.9 g
- Lemak
- 7.7 g
- Lemak Jenuh
- 1.4 g
- Serat
- 11.1 g
- Natrium
- 966.8 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChunky mixed vegetable soup
50 мин.
Spicy cauliflower soup
20 Min
Goulash soup
2ч. 35 мин.
Wonton soup
1 godz.
Hearty seafood chowder
45 min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Blended mixed vegetable soup
45 min
Beetroot soup (gut health)
40 мин.
Tomato soup with ham and cheese wands
1ч. 20 мин.
Cauliflower soup with bacon dust
35 min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50 мин.
Traditional chicken broth with angel hair pasta
1ч. 30 мин.