Borscht with Polish dumplings

Borscht with Polish dumplings

4.3 18 peringkat
Persiapan 55 menit
Total 1j 30 menit
8 portions

Bahan-bahan

Porcini mushroom filling
  • dried porcini mushrooms
    30 g
  • water
    250 g
  • brown onion cut into quarters
    80 g
  • oil
    2 tsp
  • breadcrumbs
    30 g
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • lemon juice
    2 tsp
Dumplings
  • plain flour plus extra for dusting
    140 - 160 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • lukewarm water
    70 g
Borscht
  • raw beetroot peeled and cut into quarters
    600 - 700 g
  • garlic cloves
    3
  • dried porcini mushrooms cut into slices
    5
  • water plus extra for boiling
    1400 g
  • sea salt plus extra to taste
    2 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp
  • raw sugar
    2 tbsp
  • dried bay leaves
    2
  • allspice berries
    5
  • white vinegar to taste
    2 - 3 tbsp
  • dried marjoram
    2 tbsp

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 portion

Natrium 701.1 mg
Protein 5.1 g
Kalori 804.9 kJ / 191.6 kcal
Lemak 4.3 g
Serat 6.2 g
Lemak Jenuh 0.8 g
Karbohidrat 30.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua