![Watermelon gazpacho with jalapeño oil Watermelon gazpacho with jalapeño oil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A2559C76-D800-47F1-806C-0D0164B6BF44/Derivates/90EAC11F-9725-4B5A-AEDB-42D30A55FF81.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Jalapeño oil
- 4 jalapeño chillies, trimmed and deseeded
- 50 g vegetable oil
- 1 ½ tbsp sesame oil
- ⅛ tsp cumin seeds
- ½ tsp raw sugar
Watermelon gazpacho
- 700 g watermelon flesh, deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
- 20 g red onion
- 40 g red capsicum, deseeded and cut into pieces (4-5 cm)
- ½ Lebanese cucumber, ½ cucumber cut into small dice, for garnishing
- 1 garlic clove
- 1 tbsp red wine vinegar
- 40 g olive oil
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- fresh basil, smaller leaves, for garnishing
- 10 ice cubes
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 903.3 kJ / 215 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Karbohidrat
- 7.7 g
- Lemak
- 20 g
- Lemak Jenuh
- 2.6 g
- Serat
- 2.1 g
- Natrium
- 35 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChunky mixed vegetable soup
50min
Spicy cauliflower soup
20min
Goulash soup
2 godz. 35 min
Wonton soup
1h
Spiced lentil vegetable soup
1ч. 30 мин.
Hearty seafood chowder
45min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Blended mixed vegetable soup
45min
Beetroot soup (gut health)
40min
Tomato soup with ham and cheese wands
1h 20min
Cauliflower soup with bacon dust
35min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50min