Chisola coi grasei

5.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra

8 pezzi

Összetevők

Poolish

150 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine)

impasto

1400 g di acqua
350 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine)
11 g di sale
15 g di strutto
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di ciccioli di maiale, sbriciolati
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
rosmarino gli aghi, a piacere

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 542.9 mg

Fehérje 7.8 g

Kalória 1509.1 kJ / 360.7 kcal

Zsír 14.7 g

Rost 1.9 g

Telített zsír 5.4 g

Szénhidrát 48.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pani d'Italia 20 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Muffolette

3óra

Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)

2óra

Pane dolce per la colazione

1óra 30p

Pitta

17óra

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3óra

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6óra

Pizza romana bianca

6óra 30p

Focaccine con olive

3óra 50p

Pane di segale in cassetta

3óra 20p

Baguette integrale

5óra

Panzerotti

5óra

Pane alle castagne

4óra

Összes megjelenítése