Risotto crémeux aux asperges et aux gambas

3.0 2 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 1óra 15p

2 portions

Összetevők

Les pickles

30 g d'eau
30 g de vinaigre
10 g de sucre
4 radis roses

L'infusion au safran

2 - 3 pistils de safran
2 c. à soupe d'eau chaude

Les gambas et les asperges

8 gambas
8 asperges vertes
1 échalote
1 carotte

La bisque

20 g d'huile d'olive
15 g de concentré de tomate
30 g de vin blanc
200 g d'eau

Le risotto et la cuisson des gambas et des asperges

1 échalote
20 g d'huile d'olive
150 g de riz blanc à grain court, pour soupe
50 g de vin blanc
400 g de bouillon de légumes chaud
30 g de parmesan râpé
15 g de beurre

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 644.3 mg

Fehérje 22.6 g

Kalória 3428.1 kJ / 819.4 kcal

Zsír 40.6 g

Rost 6.7 g

Telített zsír 15.6 g

Szénhidrát 83.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Le Grand Concours Thermomix® 7 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lasagne aux légumes

1 godz.

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1 godz. 30 min

Gambas

30 min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30 min

One pot pasta saumon-épinard

25 min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2 godz. 15 min

Spaghetti aux échalotes et au citron

40 min

Risotto au calamar

1 godz. 30 min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1 godz. 30 min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 godz.

Tagliatelle au ragoût de viande

1 godz. 10 min

Összes megjelenítése