Pastel de yuca con ropa vieja

Pastel de yuca con ropa vieja

4.0 1 értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 4óra 15p

8 portions

Összetevők

Ropa vieja

260 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
4 hojas de culantro fresco
3 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta recién molida
3 hojas de laurel secas
750 g de falda de ternera en trozos de 8 cm.
750 g de agua
1 cucharadita de comino molido
4 ajíes criollos
50 g de aceite de oliva
60 g de pasta de tomate

Puré de yuca

1400 g de agua
800 g de yuca pelada, en trozos (4 cm)
2 dientes de ajo
1 ½ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos
150 g de crema de leche para batir

Montaje

mantequilla para engrasar

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1414.4 mg

Fehérje 23.1 g

Kalória 2695.6 kJ / 644.3 kcal

Zsír 41.7 g

Rost 3.1 g

Telített zsír 21.3 g

Szénhidrát 45.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

La Alacena Panameña 60 Recept
Nemzetközi

Para compartir y celebrar 13 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3h

Pastel de patata con pollo

45min

Arroz con pollo

45min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2h 50min

Lacón con grelos

2h 20min

Tamal de costilla de cerdo (tamal de hoja)

Ninguna valoración

Arroz con pollo verde

50min

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1h

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

1h

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4h

Összes megjelenítése