Pastel de yuca con ropa vieja

Pastel de yuca con ropa vieja

Nincs értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 4óra 15p

8 portions

Összetevők

Ropa vieja

260 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
4 hojas de culantro fresco
3 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta recién molida
3 hojas de laurel secas
750 g de falda de ternera en trozos de 8 cm.
750 g de agua
1 cucharadita de comino molido
4 ajíes criollos
50 g de aceite de oliva
60 g de pasta de tomate

Puré de yuca

1400 g de agua
800 g de yuca pelada, en trozos (4 cm)
2 dientes de ajo
1 ½ cucharaditas de sal
200 g de mantequilla en trozos
150 g de crema de leche para batir

Montaje

mantequilla para engrasar

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1414.4 mg

Fehérje 23.1 g

Kalória 2695.6 kJ / 644.3 kcal

Zsír 41.7 g

Rost 3.1 g

Telített zsír 21.3 g

Szénhidrát 45.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

La Alacena Panameña 60 Recept
Nemzetközi

Para compartir y celebrar 13 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cochinita pibil

3óra 50p

Tamales oaxaqueños

2óra

Morcillo de ternera guisado con castañas

16óra

Rabillo de ternera al chimichurri

2óra

Rollos de carne

1óra 10p

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1óra 20p

Steak tartar con crackers de sésamo

1óra 20p

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1óra 10p

Escalopines con salsa de mango

40p

Arroz con pollo

45p

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4óra 30p

Rabillo de ternera al chimichurri

2óra

Összes megjelenítése