Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

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Előkészítés 15p

Összesen 1óra

8 raciones

Összetevők

Sorpresas de pollo

aceite
2 - 3 pellizco de sal
8 espárragos verdes
8 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
8 langostinos grandes crudos enteros

Guarnición de cebollitas

250 g de cebollitas francesas peladas
150 g de agua
120 g de vino blanco
50 g de vino Pedro Ximénez
60 g de azúcar moreno
10 g de mantequilla
2 ramitas de tomillo fresco
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de concentrado de caldo de carne (Bovril®)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 559.5 mg

Fehérje 12.3 g

Kalória 723 kJ / 173 kcal

Zsír 7.2 g

Rost 0.7 g

Telített zsír 2.3 g

Szénhidrát 11.9 g

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Spanyolország

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