Boulettes d'agneau à l'indienne

Name: Boulettes d'agneau à l'indienne
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à café de cumin en poudre; 2 c. à café de coriandre en poudre; 2 c. à café de garam masala en poudre; 1 c. à café de piment en poudre; 1 c. à café de curcuma en poudre; ½ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 20 g gingembres frais; 500 g de viande d'agneau; 200 g d'oignons; 20 g de beurre; 40 g de farine de blé; 240 g de yaourt nature; 450 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 200 g de riz; 10 g de lait en poudre; 40 g d'amandes en poudre