Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

1.0 1 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 11óra 25p

7 portion

Összetevők

Duck

water
1700 gram
honey
170 gram
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh root cut into pieces
30 gram
Sichuan peppercorn
1 tablespoon
Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
30 gram
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 teaspoon

Pancakes

water divided
720 gram
salt
⅛ teaspoon
white flour
255 gram
white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 418.8 mg

Fehérje 26.1 g

Kalória 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Zsír 71.9 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 24 g

Szénhidrát 53.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

We Celebrate Our Uniqueness 32 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Étouffée

45p

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1óra 45p

Tamales Verdes

2óra 55p

Meatloaf

1óra 30p

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2óra 30p

Zucchini cheddar slice

45p

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45p

Delish pesto nuggets

40p

Chicken and Avocado Arepas

1óra

Chicken Étouffée

1óra 25p

Cajun chicken schnitzel and slaw

45p

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35p

Összes megjelenítése