Sopa argelina (Chorba frik)

5.0 3 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 30p

6 raciones

Összetevők

150 g de carne picada de ternera
3 cucharaditas de ras el hanout
20 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla clarificada

20 g de mantequilla
300 g de carne de ternera en trozos de 1-2 cm (secados con papel de cocina)
150 g de cebolla en trozos de 2 cm
100 g de tomate (sin semillas), en trozos
150 g de zanahoria en trozos de 2 cm
100 g de patata en trozos de 2 cm
14 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
9 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
30 g de apio
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
25 g de tomate concentrado
50 - 60 g de trigo verde tostado seco (freekeh) previamente lavado
1400 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 ramita de hojas de apio
zumo de limón (választható)
cilantro fresco (választható) picado

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 530.1 mg

Fehérje 18.8 g

Kalória 1110 kJ / 265 kcal

Zsír 12.2 g

Rost 6.4 g

Telített zsír 4 g

Szénhidrát 22.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sabores con historia 30 Recept
Spanyolország

Viaje a Argelia 10 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1óra 50p

Sopa de lentejas con batata y pasta

35p

Crema de gambones

45p

Crema de apio nabo con perlas de plancton y erizos

1óra 15p

Crema de gambas con rape alangostado

1óra

Crema de anguila ahumada

40p

Crema de judías blancas y verduras

30p

Crema fría de alcachofas con jamón

1óra

Crema fría de manzana y lima

1óra 10p

Ajoblanco de coco con gambas

15p

Crema de coliflor con dados de salmón ahumado

45p

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50p

Összes megjelenítése