Ugrás a fő tartalomra Keresés

Bistecca di manzo con patate al sale, salsa Mojo e insalata di broccoli
Nincs értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 2óra 30p
4 porzioni
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Insalata di cavolo
  • 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 20 g di cipollotto verde a pezzi
  • 1 mela Granny Smith (semi) a pezzi
  • 200 g di cimette di broccolo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa al mango
  • 100 g di cipolla rossa a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 120 g di spumante secco
  • 100 g di polpa di mango maturo, a cubetti (1 cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
Salsa Mojo
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante senza semi
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di aceto
  • 1 cucchiaio raso di paprika dolce
Patate al sale
  • 500 g acqua
  • 750 g di patate novelle con la buccia e lavate
  • 600 - 700 g di sale grosso
Bistecca e terminare la preparazione
  • 1 bistecca di manzo 5 cm di spessore (circa 1200 g)
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1212.3 mg
Fehérje 69.4 g
Kalória 1541 kJ / 368 kcal
Zsír 38.7 g
Rost 7.2 g
Telített zsír 7.4 g
Szénhidrát 43.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Bimby Sensor 373 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Involtini di pollo con purè di patate dolci

4.7(43)

1 Std.

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

4.3(12)

2 Std. 40 Min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

4.5(43)

2 Std. 10 Min

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(261)

40 Min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

4.2(132)

50 Min

Insalata di cetrioli con cereali e pollo

4.6(26)

30 Min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

4.7(55)

1 Std. 25 Min

Polpette di agnello con focaccine batbout

4.3(9)

1 Std. 30 Min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

4.7(154)

30 Min

Spiedini di crocchette di fagioli

4.4(38)

50 Min

Lonza di maiale al forno con riso

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Pollo speziato con Tabbouleh

Keine Bewertungen

 Összes megjelenítése