Croquettes de crevettes

5.0 1 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 24óra

18 portions

Összetevők

Fumet de crevettes

400 g de crevettes crues, non décortiquées
2 c. à soupe de purée de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
2 brins de thym frais
100 g de vin blanc
500 g de lait ½ écréme
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin

Ragoût de crevettes

2 feuilles de gélatine
70 g de beurre, salé ou non salé
90 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin
2 jaunes d'œufs

Paner

100 g de farine de blé
100 g de chapelure ou panko
3 blancs d'œufs

Friture

de l'huile d'arachide

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 203.8 mg

Fehérje 6.2 g

Kalória 620.1 kJ / 148.2 kcal

Zsír 6.6 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 3.3 g

Szénhidrát 14.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

C'est belge! 10 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40p

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1óra 15p

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1óra 10p

Salade de pâtes aux tomates fraîches en bocaux

Nincs értékelés

Salade de Haricots Cannellini

Nincs értékelés

Salade de pâtes au poulet

Nincs értékelés

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Nincs értékelés

Purée de Potiron au Tahini

Nincs értékelés

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

15p

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45p

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Nincs értékelés

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Nincs értékelés

Összes megjelenítése