Croquettes de crevettes

2.3 3 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 24óra

18 portions

Összetevők

Fumet de crevettes

400 g de crevettes crues, non décortiquées
2 c. à soupe de purée de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
2 brins de thym frais
100 g de vin blanc
500 g de lait ½ écréme
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin

Ragoût de crevettes

2 feuilles de gélatine
70 g de beurre, salé ou non salé
90 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin
2 jaunes d'œufs

Paner

100 g de farine de blé
100 g de chapelure ou panko
3 blancs d'œufs

Friture

de l'huile d'arachide

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 203.8 mg

Fehérje 6.2 g

Kalória 620.1 kJ / 148.2 kcal

Zsír 6.6 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 3.3 g

Szénhidrát 14.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

C'est belge! 10 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de crudités

10p

Poke Bowl au Saumon mariné

35p

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10p

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30p

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

20p

Epinards et oeufs en cocotte

40p

Taboulé libanais

Nincs értékelés

Tabouleh

15p

Fattoush avec haloumi grillé

Nincs értékelés

Salade niçoise

40p

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

2óra 25p

Caprese aux fraises et pesto de pistaches

30p

Összes megjelenítése