Croquettes de crevettes

Nincs értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 24óra

18 portions

Összetevők

Fumet de crevettes

400 g de crevettes crues, non décortiquées
2 c. à soupe de purée de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
2 brins de thym frais
100 g de vin blanc
500 g de lait ½ écréme
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin

Ragoût de crevettes

2 feuilles de gélatine
70 g de beurre, salé ou non salé
90 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade moulue
¼ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel fin
2 jaunes d'œufs

Paner

100 g de farine de blé
100 g de chapelure ou panko
3 blancs d'œufs

Friture

de l'huile d'arachide

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 203.8 mg

Fehérje 6.2 g

Kalória 620.1 kJ / 148.2 kcal

Zsír 6.6 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 3.3 g

Szénhidrát 14.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

C'est belge! 10 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gougères

40p

Petits flans aux asperges

55p

Houmous de betterave rouge

10p

Macédoine du jardin

30p

Rillettes de maquereau

5p

Petits flans au brocoli et aux lardons

45p

Cannoli d'asperges et prosciotto

55p

Gougères à la mousse de saumon

25óra 35p

Canapés aux oeufs

10p

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50p

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30p

Délice de foies au riesling

2óra 50p

Összes megjelenítése