Aguja de cerdo al queso cabrales

3.9 8 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra

6 raciones

Összetevők

Carne asada

200 g de vino blanco para cocinar
1500 g de aguja de cerdo (sin hueso, en una pieza)
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Peras salteadas

40 g de mantequilla
800 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
60 g de azúcar
50 g de brandy
2 - 4 pellizcos de pimienta de Jamaica molida (választható)

Salsa de cabrales

60 g de sidra natural
130 g de queso Cabrales
200 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 419.7 mg

Fehérje 59.2 g

Kalória 34434 kJ / 823 kcal

Zsír 45.1 g

Rost 4.3 g

Telített zsír 19.2 g

Szénhidrát 33.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Celebra con papá 8 Recept
Spanyolország

Revista Thermomix nº 180 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Costillas al vino con arroz

1 godz.

Pollo guisado con arroz

1 godz. 25 min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min

Alitas adobadas en salsa

35 min

Alitas al estilo coreano

1 godz. 30 min

Arepa sifrina

1 godz.

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1 godz. 30 min

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

20 min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1 godz. 10 min

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40 min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 godz. 20 min

Boeuf bourguignon

2 godz. 40 min

Összes megjelenítése