Sancocho de costilla y pollo

Sancocho de costilla y pollo

4.4 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra

4 portions

Összetevők

Hogao

50 g de cebolla larga solo la parte blanca en trozos
200 g de tomate chonto maduro en trozos
3 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
40 g de aceite vegetal
1 hoja de laurel fresca
4 piernas de pollo sin piel

Sancocho

3 dientes de ajo
130 g de cebolla cabezona blanca en trozos
80 g de pimentón rojo desvenados en trozos
2 cucharadas de concentrado de caldo de pollo
20 g de aceite vegetal
900 g de agua
150 g de plátano verde pelado en rodajas (1 cm)
250 g de costilla de res cortada por hueso
200 g mazorcas en trozos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
180 g de papas pastusa peladas cortadas en mitades
100 g de yuca en bastones delgados
3 ramas de cilantro fresco con tallos, extra para decorar
agua hasta llegar al limite de 2.2 L

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 117 mg

Fehérje 33 g

Kalória 2747 kJ / 657 kcal

Zsír 33 g

Rost 4 g

Telített zsír 9.9 g

Szénhidrát 53 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fogón colombiano 5 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sopa de jitomate y queso de cabra

20p

Sopa de arroz con chipilín

1óra

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

30p

Crema de espárragos y queso Brie

30p

Pozole negro

1óra 15p

Crema de acelgas con piñones (vegano y sin gluten)

40p

Crema de ahumados con sombrero de hojaldre

50p

Birria

1óra

Sopa versátil con tropezones

50p

Sopa de chile ancho y requesón

30p

Salmorejo de fresas

30p

Sopa de aprovechamiento

40p

Összes megjelenítése