Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

4.4 5 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
4 porzioni

Összetevők

Merluzzo alle erbe
  • 6 cuori di merluzzo (150 g cad.), senza pelle e lische
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo limonato, maggiorana, salvia e rosmarino)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Peperoni e Crema di zucchine
  • 800 g di peperoni misti puliti e a listarelle (1 cm)
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 1 - 2 cucchiaini di origano secco
  • 6 fette di limone
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 400 g di patate pelate e a pezzi
  • 600 g di zucchine a pezzi
  • 650 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 1 - 2 cucchiai di capperi sotto sale dissalati
  • crostini di pane a piacere

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 726.9 mg
Fehérje 88.3 g
Kalória 3100.7 kJ / 741.1 kcal
Zsír 26.3 g
Rost 9 g
Telített zsír 4.2 g
Szénhidrát 36.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése