Ragout de berenjena con burrata

4.7 42 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 40p

4 raciones

Összetevők

4 bolas de queso burrata (150 g c/u), escurridas
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ cucharadita de pimienta molida
1 diente de ajo
1 cebolleta tierna en rodajas de 3 mm
40 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
400 g de berenjena en dados de 3 cm
200 g de cebolla en octavos
400 g de tomate frito
6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas (y alguna más para decorar)
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 cucharaditas de miel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 656.9 mg

Fehérje 9.5 g

Kalória 1303 kJ / 311 kcal

Zsír 21.3 g

Rost 5.8 g

Telített zsír 5.7 g

Szénhidrát 24.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 179 50 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35p

Potaje de sepia con garbanzos

40p

Berenjenas rellenas mallorquinas

2óra 10p

Patatas mare nostrum

1óra

Guisantes con jamón y sepia

50p

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40p

Ratatouille (Ratatouille) - Francia

1óra 20p

Brócoli dorado con salsa de atún

20p

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2óra 40p

Lentejas con cerdo al garam masala

2óra 45p

Menestra de verduras al estilo de Navarra

1óra

Potaje canario de berros

45p

Összes megjelenítése