Ragout de berenjena con burrata

4.5 48 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 40p

4 raciones

Összetevők

4 bolas de queso burrata (150 g c/u), escurridas
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ cucharadita de pimienta molida
1 diente de ajo
1 cebolleta tierna en rodajas de 3 mm
40 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
400 g de berenjena en dados de 3 cm
200 g de cebolla en octavos
400 g de tomate frito
6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas (y alguna más para decorar)
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 cucharaditas de miel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 656.9 mg

Fehérje 9.5 g

Kalória 1303 kJ / 311 kcal

Zsír 21.3 g

Rost 5.8 g

Telített zsír 5.7 g

Szénhidrát 24.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 179 50 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Arroz brut mallorquín

1óra

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30p

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15p

Garbanzos con oreja

1óra 15p

Rancho aragonés

1óra 30p

Pastel frío de pisto

3óra

Verdinas con almejas

14óra

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35p

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1óra 30p

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45p

Sushi wrap

1óra

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3óra 30p

Összes megjelenítése