Ragout de berenjena con burrata

4.5 53 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 40p

4 raciones

Összetevők

4 bolas de queso burrata (150 g c/u), escurridas
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ cucharadita de pimienta molida
1 diente de ajo
1 cebolleta tierna en rodajas de 3 mm
40 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
400 g de berenjena en dados de 3 cm
200 g de cebolla en octavos
400 g de tomate frito
6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas (y alguna más para decorar)
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 cucharaditas de miel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 656.9 mg

Fehérje 9.5 g

Kalória 1303 kJ / 311 kcal

Zsír 21.3 g

Rost 5.8 g

Telített zsír 5.7 g

Szénhidrát 24.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 179 50 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1 godz. 20 min

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3 godz. 30 min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 godz. 10 min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15 min

Kimchi de verduras

48 godz.

Moussaka de lentejas

2 godz. 20 min

Hamburguesas vegetales de soja

30 min

Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

2 godz. 15 min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1 godz. 50 min

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2 godz. 40 min

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9 godz. 25 min

Guiso "mar y tierra"

50 min

Összes megjelenítése