Ragout de berenjena con burrata

4.5 56 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 40p

4 raciones

Összetevők

4 bolas de queso burrata (150 g c/u), escurridas
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ cucharadita de pimienta molida
1 diente de ajo
1 cebolleta tierna en rodajas de 3 mm
40 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
400 g de berenjena en dados de 3 cm
200 g de cebolla en octavos
400 g de tomate frito
6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas (y alguna más para decorar)
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 cucharaditas de miel

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 656.9 mg

Fehérje 9.5 g

Kalória 1303 kJ / 311 kcal

Zsír 21.3 g

Rost 5.8 g

Telített zsír 5.7 g

Szénhidrát 24.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 179 50 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1óra 30p

Judías pintas con chipirones en su tinta

40p

Patatas guisadas con arroz y morcilla de Burgos

50p

Aguacate con tartar de atún

30p

Calabacines rellenos de arroz y carne

1óra

Callos a la madrileña

1óra 50p

Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros

1óra

Judiones de la Granja con salchichas frescas

45p

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45p

Croque Madame

30p

Rancho aragonés

1óra 30p

Pizza rápida vegetariana

45p

Összes megjelenítése