Eszközök és tartozékok
Soy Braised Whole Chicken
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 50p
6 portions
Összetevők
-
chicken whole (1kg-1.2kg)1
-
dark soy sauce200 g
-
light soy sauce150 g
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (választható)50 g
-
garlic cloves skin removed, smashed lightly5
-
shallots skin removed, smashed lightly80 g
-
spring onion3 stalks
-
ginger, fresh20 g
-
lump sugar20 g
-
Chinese five spice powder½ tsp
-
water1000 g
-
hard-boiled eggs4
-
bean curd, firm cut half2
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
2205.2 mg
Fehérje
51.1 g
Kalória
2344.8 kJ /
560.4 kcal
Zsír
35.1 g
Rost
2.6 g
Telített zsír
9.1 g
Szénhidrát
11.4 g