Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Nincs értékelés

Előkészítés 1óra 25p

Összesen 1óra 25p

6 portions

Összetevők

butter, unsalted plus extra, to grease
1 tbsp
olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
70 g
garlic cloves divided
6 - 7
thyme, fresh leaves only
8 sprigs
pepper, freshly ground divided
1 tsp
lamb rack Frenched, fat trimmed
765 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
795 g
milk
255 g
heavy cream, 35% fat
100 g
nutmeg, ground
¼ tsp
salt divided, plus extra to season
3 tsp
oregano, fresh leaves only
2 sprigs
parsley, fresh leaves only
2 sprigs
eggplant, medium-sized cubed (approx. 1.5 cm*½ in.)
200 g
courgette cubed (approx.1.5 cm*½ in.)
200 g
yellow pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
140 g
red bell pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
140 g
onion cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
100 g
white wine
70 g
water
140 g
tomato purée (concentrate)
15 g
vegetable stock paste
1 tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
green bean, fresh ends trimmed
450 - 500 g
savory, fresh
1 tsp
1 tsp savory, dried
tomato diced (approx. 1.5 cm/½ in.)
200 g
basil leaf, fresh chopped
1 tbsp

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1292.3 mg

Fehérje 26.5 g

Kalória 3677.8 kJ / 879 kcal

Zsír 67.2 g

Rost 8.5 g

Telített zsír 27.3 g

Szénhidrát 42.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chinese pork with vegetables

1óra 20p

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Nincs értékelés

Browned Pork Rice

1óra

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55p

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50p

Meatballs with Tomato Sauce

45p

Chicken Garam Masala

50p

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45p

Chicken garam masala

50p

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45p

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40p

Beef, Ale and Dumpling Stew

1óra 55p

Összes megjelenítése