Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Magret de canard, chou rouge et céleri-rave
Előkészítés 55p
Összesen 2óra
2 portions
Összetevők
-
300 g de chou rouge en morceaux
-
160 g de sel
-
100 g de vin rouge
-
100 g de vinaigre balsamique
-
100 g de jus de pomme
-
2 grains de poivre noir
-
¼ morceau d'étoile de badiane
-
1 clou de girofle
-
1 feuille de laurier, sèche
-
260 g de céleri-rave épluché, en dés (3 cm)
-
3310 g d'eau
-
2 magrets de canard avec la peau sans os (env. 200 g par pièce, sans graisse)
-
130 g de lait
-
130 g de crème fraîche, 30 % de matières grasses
-
70 g de jus de betterave
-
60 g de beurre froid, en morceaux
-
10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
31413 mg
Fehérje
42 g
Kalória
3426 kJ /
819 kcal
Zsír
48 g
Rost
6 g
Telített zsír
27 g
Szénhidrát
40 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Cuisiner comme jamais.
203 Recept
Svájc
Svájc
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Bœuf Teriyaki accompagné de riz
2óra
Chou frisé à la crème et spätzlis
35p
Potée de lentilles à la viande hachée
50p
Émincé de poulet Parmentier
1óra 15p
Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz
1óra 20p
Risotto aux choux de Bruxelles et au lard
30p
Lasagnes à la courge
1óra 40p
Tarte flambée aux poireaux
40p
Poulet basquaise
50p
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1óra
Hot-dogs
35p
Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay
Nincs értékelés