Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de beurre à rôtir
- 800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de farine blanche
- 30 g de concentré de tomates
- 160 g de lard à rôtir, en tranches, en lanières (2 cm)
- 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 1 brin de romarin, frais
- 500 g de vin rouge
- 230 g de champignons de Paris, frais
- 150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2575 kJ / 615 kcal
- Fehérje
- 52 g
- Szénhidrát
- 11 g
- Zsír
- 31 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons
2 Std. 30 Min
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Cassoulet au confit de canard
1h 10min
Filet mignon de porc en croûte
1 Std. 15 Min
Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc
45 Min
Effiloché de canard en parmentier
55 Min
Lasagnes
2h
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2 Std. 20 Min
Chili con carne
1 Std. 15 Min
Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes
2h
Effiloché de porc aux petits pains vapeur
3 Std.
Filet de porc sauce moutarde
30 Min