Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

3.4 5 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 55p
4 portions

Összetevők

  • fresh cilantro leaves only, plus extra to garnish
    10 sprigs
  • red bell peppers roasted, peeled and seeded, divided (see Tip)
    21 oz
  • garlic cloves
    2
  • tahini
    1 oz
  • ground smoked paprika
    1 tbsp
  • chicken breast fillet cut into 8 pieces
    14 oz
  • water
    28 oz
  • vegetable stock paste salt-free (see Tip)
    2 tsp
  • white quinoa rinsed and drained
    7 oz
  • pattypan squash cut into halves
    9 oz
  • extra virgin olive oil divided
    4 tsp
  • ground black pepper to season, to taste
  • lemon juice
    2 tbsp
  • baby romaine lettuce head, loose-leaf (approx. 3 oz), leaves separated
    1
  • almonds roasted and chopped
    2 tbsp
  • lemon cut into wedges, to serve

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 63.8 mg
Fehérje 36 g
Kalória 2062.5 kJ / 492.5 kcal
Zsír 16.8 g
Rost 12.8 g
Telített zsír 2.3 g
Szénhidrát 42 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése