Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

4.6 9 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra

6 Portionen

Összetevők

Lachs und Gemüse

Brokkoliröschen
300 g
rote Zwiebel geachtelt
200 g
Radieschen, rot halbiert
200 g
Salz
½ TL
Olivenöl und etwas mehr für das Gemüse
20 g
Toastbrot geviertelt
80 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
40 g
Dill, frisch Blättchen abgezupft
5 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
5 g
Zitrone Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Butter in Stücken
50 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut ganz (siehe Tipp)
1200 g
Senf
4 EL

Zitronensauce

Zwiebel halbiert
50 g
Butter kalt, in Stücken
130 g
Weisswein
50 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Vollrahm
120 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 48 g

Kalória 3789 kJ / 906 kcal

Zsír 71 g

Rost 2.6 g

Szénhidrát 17 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Choche wiä no niä. 203 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Egli-Knusperli

1óra

Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

50p

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1óra 50p

Forellen mit Gemüsereis

45p

Avocado mit Ei und Lachstartar

45p

One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

20p

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Lachs und Crevetten

50p

Spaghetti al Tonno

40p

Thai Tom Yum

45p

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4óra

Forelle einfach lecker

45p

Bouillabaisse

1óra

Összes megjelenítése