Eszközök és tartozékok
Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate
Előkészítés 30p
Összesen 2óra
8 porzioni
Összetevők
-
105 g di olio extravergine di oliva
-
6 spicchi di aglio
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1500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3 cm)
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200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (0,5x5 cm)
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45 g di farina tipo 00
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200 g di vino bianco
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
-
1 cucchiaino di origano fresco1 cucchiaino di origano secco
-
2 - 3 foglie di alloro fresche
-
5 g di sale
-
800 g di patate pelate e a pezzi (3x4 cm)
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prezzemolo fresco (választható) tritato
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
407.4 mg
Fehérje
41.2 g
Kalória
1889.8 kJ /
451.7 kcal
Zsír
18 g
Rost
3.2 g
Telített zsír
3.6 g
Szénhidrát
25.2 g
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Olaszország
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