Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 értékelés

Előkészítés 2óra

Összesen 6óra 30p

20 unidades

Összetevők

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 11 g

Kalória 1355 kJ / 324 kcal

Zsír 20.6 g

Rost 1.2 g

Szénhidrát 24.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 178 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5óra

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2óra

Monas de Pascua

2óra 40p

Roscas de limón y anís de Ribeira

2óra 30p

Caracolas de canela

2óra

Pan de croissant

6óra 30p

Panecillos de chorizo al vapor

2óra

Pan integral con muesli

4óra

Pan de molde con frutas deshidratadas

2óra 30p

Bollitos Brioche de chocolate

2óra 30p

Pan rústico

2óra

Rolls de canela

40p

Összes megjelenítése