Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 értékelés

Előkészítés 2óra

Összesen 6óra 30p

20 unidades

Összetevők

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 11 g

Kalória 1355 kJ / 324 kcal

Zsír 20.6 g

Rost 1.2 g

Szénhidrát 24.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 178 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rolls de canela

40p

Pan gallego con masa madre

15óra 30p

Napolitanas de crema

4óra 45p

Colines integrales con semillas de amapola

2óra 10p

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1óra 10p

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14óra 30p

Pan de yogur (larga fermentación)

16óra 10p

Coca de mollitas

40p

Pan de aceitunas con masa madre

17óra 45p

Coca de Llavaneres

1óra

Pan de brioche sin gluten

2óra 50p

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30p

Összes megjelenítése