Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 citrom héja, lehetőleg bio
-
30
g parmezán, darabokra vágva (2 cm)
vagy Gruyère sajt, darabokra vágva (2 cm) - 1200 g zöldséges alaplé (lásd a Tippet)
- 1 tk só
- 200 g garnélarák, nyers, nagy, megtisztítva
- 300 g cukkíni, szeletelve
- 2 fokhagyma gerezd
- 30 g citromlé, frissen facsart
- 250 g tojásos tészta, száraz, tagliatelle típusú
- 1 ek olívaolaj
- 200 g crème fraîche vagy tejföl
- 1 tk metélőhagyma, friss, apróra vágva
- 1 tk kapor, friss
- 1 - 2 csipet feketebors, őrölt, ízlés szerint
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 adag
- Kalória
- 1861 kJ / 444.8 kcal
- Fehérje
- 19.7 g
- Szénhidrát
- 53.6 g
- Zsír
- 16.6 g
- Telített zsír
- 7.8 g
- Rost
- 3.2 g
- Nátrium
- 1050.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTonhalas tészta
30 min
Rizs ázsiai módon tojásokkal és zöldségekkel
35 min
Tagliatelle vargányával
1 godz.
Baconos póréhagymás tésztaszósz
30 min
Paradicsomos-fetás tészta
Brak ocen
Zöldséges penne
35 min
Zöldséges tésztasaláta pisztránggal
Brak ocen
Penne Puttanesca
50 min
Vajas sütőtökös penne sonkával
40min
Tavaszi zöldséges penne
Brak ocen
Ravioli spenóttal és ricottával
1h 30min
Pasta alla genovese - Fusilli tészta zöldbabbal és burgonyával
Brak ocen