Eszközök és tartozékok
Riso in cagnone
Előkészítés 5p
Összesen 45p
4 porzioni
Összetevők
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1300 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
120 g di burro a pezzi
-
320 g di riso a chicco lungo tipo Carnaroli o Arborio
-
1 spicchio di aglio schiacciato
-
8 foglie di salvia fresca
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
1150.6 mg
Fehérje
15.2 g
Kalória
2562.8 kJ /
612.5 kcal
Zsír
31.6 g
Rost
1.9 g
Telített zsír
19.8 g
Szénhidrát
66.3 g