Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

4.6 23 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 30p

6 portions

Összetevők

500 g d'eau
12 asperges blanches
12 asperges vertes
6 filets de poulet jaune
sel
poivre moulu
1 bouquet de thym frais
120 g de comté en lamelles
1 échalote
30 g de beurre en morceaux
2 c. à soupe de fécule de maïs
100 g de vin jaune
100 g de bouillon de volaille reconstitué
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 40 g

Kalória 1822 kJ / 436 kcal

Zsír 24 g

Szénhidrát 10 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1h 10min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1h 5min

Lapin à la moutarde

1h

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2h 15min

Poulet rôti et légumes au cidre

1h 45min

Tajine d'agneau aux coings

1h

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2h 10min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Crêpe au potimarron, jambon et fromage

1h

Poivron farci à l'indienne

45min

Choucroute

1h 25min

Összes megjelenítése