Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Purè di patate
- 1000 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (0.5 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 350 g di latte
- 70 g di burro a tocchetti
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
Salsa al vino
- ½ scalogno a pezzi
- 20 g di burro
- 100 g di vino rosso
- 60 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 4 filetti di manzo
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3279 kJ / 784 kcal
- Fehérje
- 40.2 g
- Szénhidrát
- 52.1 g
- Zsír
- 43.2 g
- Telített zsír
- 21.8 g
- Rost
- 4.6 g
- Nátrium
- 827.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpette in salsa spagnola
1 Std.
Cannelloni al ragù
1 godz. 30 min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min
Manzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Cassoeula
1 Std. 25 Min
Brasato ai funghi
6 Std.
Involtini di cotica al sugo
1 Std. 10 Min
Agnello al vino
40 min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Spezzatino di carne con polenta
4 Std.
Polpettone di pollo e zucca farcito
1 godz. 30 min
Stracotto di manzo in umido
1 godz. 30 min