Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 ½ bouquet de persil plat frais, effeuillé
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 150 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
- 200 g de poireaux, en rondelles (2 cm)
- 150 g de céleri-rave, en morceaux (3 cm)
- 30 g d'huile d'olive
- 80 g d’orge perlé
- 1100 g d'eau
-
1
c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
vagy 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), émietté - 1 c. à café de sel et un peu plus pour l’assaisonnement
- 3 pincées de poivre noir, moulu
-
60
g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
vagy 60 g de substitut de crème allégée, 19% de matières grasses
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1124.9 kJ / 268.9 kcal
- Fehérje
- 5.4 g
- Szénhidrát
- 33.1 g
- Zsír
- 14 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSoupe au potiron
35min
Velouté orange-courge
35min
Velouté de légumes
35min
Velouté de champignons des bois
25min
Velouté de patates douces et brochette de poulet
30 min
Velouté de courgettes au fromage frais
35min
Soupe d'orge des Grisons
55min
Minestrone
45 min
Velouté de patates douces et de maïs
45 min
Velouté de poivrons
20min
Thai Tom Yum
45 min
Potage façon minestrone
50min