Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen
Előkészítés 40p
Összesen 24óra
1700 g
Összetevők
Sauerteig
-
Roggen150 g
-
Dinkel190 g
-
Öl zum Einfetten1 EL
-
Sauerteig75 - 85 g
-
Zuckerrübensirup60 g
-
Weizen-Vollkornmehl120 g
-
Weizenmehl Type 550110 g
-
Brotgewürz10 g
-
Kefir160 g
-
Salz12 g
-
Wasser270 g
Quellstück
-
Sonnenblumenkerne140 g
-
Leinsamen80 g
-
Kürbiskerne100 g
-
Sesam50 g
-
Wasser200 g
Hauptteig und Fertigstellung
-
Möhren in Stücken (3 cm)120 g
-
Walnusshälften150 g
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen550 g
-
Öl, zum EinfettenButter zum Einfetten
-
Paniermehl zum Ausstäuben10 g
-
Vollkornflocken (választható)5 - 10 g
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 50 g
Nátrium
165 mg
Fehérje
5 g
Kalória
657 kJ /
157 kcal
Zsír
8 g
Rost
3.4 g
Telített zsír
1 g
Szénhidrát
18 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
THERMOMIX® Magazin 2/2025
42 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Maronen-Walnussfladen
10óra 25p
Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
2óra 10p
Brioche
2óra
Sportler-Brot
3óra 50p
Walnuss-Feigen-Brötchen
2óra 50p
Baguettes parisiennes
15óra 30p
Focaccia mit Rosmarin
1óra
Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern
15óra
Süßkartoffel-Hefebrötchen
3óra
Brioche
9óra 30p
Skandinavisches Roggenbrot
27óra
Quarkstuten
1óra 30p