Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1000 g de calabacita, con los extremos recortados. Si son grandes, se recortan en forma circular para que quepan en el alimentador
- 2 dientes de ajo
- 1 ½ cda de pasta de curry rojo
- 20 g de aceite vegetal
- 3 tallos de té limón, fresco
- 5 g de raíz de galanga fresca (választható)
- 3 hojas de lima kaffir frescas (választható)
- 1 cdita de azúcar (választható)
- 1 cdita de sal
- 1 cda de caldo en pasta
- 1 cda de salsa de pescado
- 1200 g de agua
- 100 g de elote baby en salmuera
- 200 g de camarón crudo grande, crudo y pelado
-
100
g de filete de res, cortado en tiras finas (aprox. 0,5 cm de grosor)
vagy 100 g de filete de pechuga de pollo sin piel, cortado en tiras finas (aprox. 0,5 cm de grosor) - 30 g de jugo de limón verde
- 80 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 limón verde, en rebanadas finas
- 4 cdas de cilantro fresco, picado fino
- 2 chiles, frescos, picados fino
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 porciones
- Kalória
- 4824.5 kJ / 1153.1 kcal
- Fehérje
- 65.6 g
- Szénhidrát
- 76.2 g
- Zsír
- 69 g
- Telített zsír
- 26.6 g
- Rost
- 16.2 g
- Nátrium
- 5267.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrema de judías blancas y verduras
30min
Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry
1h 15min
Crema fría de aguacate
5min
Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella
1h
Pho espress con daikon en espiral
Nincs értékelés
Crema de ejotes con verduras
35 Min
Crema de betabel
40 Min
Sopa de bacalao y poro
45min
Sopa versátil
40 Min
Sopa de merluza
35 Min
Vichyssoise
40 Min
Crema de zanahoria, leche de coco y curry
45min