Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

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Előkészítés 10p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

d'échalote
25 g
noix de saint-jacques, avec corail
12
de blanc de poireau émincé en rondelles
15 g
de beurre doux
30 g
de champignons de Paris frais émincés
300 g
d'eau
700 g
cube de bouillon de volaille
1
de crème liquide 30-40% m.g.
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de persil frais ciselé
1 brin

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 390 kcal / 1618 kJ

Fehérje 12 g

Zsír 35 g

Szénhidrát 5.3 g

Rost 2 g

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Franciaország

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