Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso
TM31 TM5 TM6

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

4.5 (13 értékelés)

Összetevők

Panini al pomodoro

  • 100 g di farina tipo 00
  • 200 g di acqua
  • 5 g di zucchero
  • 12 g di lievito di birra fresco
  • 400 g farina per dolci
  • 50 g di concentrato di pomodoro
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di sale

Hamburger di tacchino

  • 500 g di petto di tacchino a tocchi (3 cm)
  • 200 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 1 cucchiaino di foglie di salvia secca
  • 1 - 2 pizzichi di pepe, a piacere
  • 10 g di sale
  • 1 limone, preferibilmente biologico, il succo
  • 50 g di pangrattato

Composta di cipolla

  • 600 g di cipolle rosse a fettine sottili
  • 50 g di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di vino bianco
  • 50 g di aceto di vino bianco
  • 2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere

Terminare la preparazione

  • 8 fette di Provolone piccante, sottili
  • 8 cetriolini sott'aceto a metà in senso verticale
  • 1 pomodoro rosso di media grandezza a fette sottili

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
2801.8 kJ / 669.6 kcal
Fehérje
34.1 g
Szénhidrát
72.3 g
Zsír
25.2 g
Telített zsír
9.4 g
Rost
4.6 g
Nátrium
2634.6 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése