![Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3720353E-6D4A-414F-8990-76CB32D34806/Derivates/3F2655EE-D632-4A48-8AFF-2A91F7B2189A.jpg)
Kompatibilis verziók
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 diente de ajo
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 30 g de aceite de oliva (y 1 cucharada más para la bolsa de asar)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 70 g de jamón curado en dados
- 2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso, enteros (aprox. 300 g)
- 70 g de zanahoria en trozos
- 50 g de cebolla
- 70 g de apio en trozos
- 1500 g de agua
- 500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
- 150 g de cebolleta cortada en juliana
- 2 huevos (envueltos en film transparente)
- 900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso), en medallones de 2 cm
- 18 gambones frescos pelados
- 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- aceite de oliva para la bolsa de asar
- 50 g de vermut blanco
- 30 g de fideos
- 2 pellizcos de sal
- 150 g de zumo de naranja
- 1 cucharada rasa de maicena
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1765 kJ / 422 kcal
- Fehérje
- 47.76 g
- Szénhidrát
- 22.58 g
- Zsír
- 15.26 g
- Rost
- 3.55 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseDesayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
1h
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1h
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min
Pollo a la Cubana
40min
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1h
Galletas “Levain Copy Cat”
1h 20min
Ternera estofada con ñoquis
1 godz. 30 min
Crepas de Pollo
1 Std. 35 Min
Digestivo
10min
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1h
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1h 10min
Tacos al pastor chilangos
40min