Kompatibilis verziók
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 diente de ajo
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 30 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 70 g de jamón curado en dados
- 2 - 3 contramuslos de pollo sin piel ni hueso, enteros (aprox. 300 g)
- 70 g de zanahoria en trozos
- 50 g de cebolla
- 70 g de apio en trozos
- 1500 g de agua
- 3 patatas lavadas con piel, cortadas a la mitad transversalmente (aprox. 75 g c/u)
- 800 g de pierna de cordero lechal con hueso (deshuesada y cortada en trozos de 4x4 cm)
- 6 chalotas pequeñas, peladas
- 12 dátiles sin hueso
- 12 orejones de albaricoque
- 50 g de nueces peladas
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 100 g de vermut rojo
- 2 huevos (envueltos en film transparente)
- 30 g de fideos
- 1 cucharadita de sal
- 70 g de turrón de Jijona blando en trozos (y un poco más para espolvorear)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 2974 kJ / 712 kcal
- Fehérje
- 40.73 g
- Szénhidrát
- 46.39 g
- Zsír
- 39.55 g
- Rost
- 9.31 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMenú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa
1h 10min
Estofado de ternera con pimientos rojos y papas
1h 45min
Tostadas keto con jitomate, mozzarella y arúgula
1h
Panes de caja keto con pesto de aguacate, filete y pimientos
50min
Espirales de Fideuá vegetarianos
Nincs értékelés
Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita
30min
Demogrupal
1h
Tomahawk asado con salsa bernesa
Nincs értékelés
Pollo entero a la cerveza
Nincs értékelés
Conoce Thermomix®
1h 30min
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1h 15min
Polenta con boloñesa de pollo
45 Min