Eszközök és tartozékok
Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)
Előkészítés 30p
Összesen 50p
4 Portionen
Összetevők
-
100 g Parmesan, in StückenPecorino in Stücken100 g
-
Gemüsezwiebel geviertelt1
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl60 g
-
Austernpilze500 g
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Möhren in Scheiben (1 cm)200 g
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Staudensellerie-Stangen in Stücken2
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Rosmarin1 Zweig
-
Thymian4 Zweige
-
Lorbeerblätter2
-
Tomatenmark30 g
-
Salz2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Zucker2 TL
-
Paprika edelsüß2 TL
-
Zucchini in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp800 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
20 g
Kalória
1723 kJ /
412 kcal
Zsír
24 g
Rost
14.8 g
Szénhidrát
22 g
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