Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Brasato di manzo al vino rosso
Előkészítés 10p
Összesen 12óra 30p
4 porzioni
Összetevők
Marinata
-
1000 g di carne di manzo (girello intero) in un unico pezzo
-
750 g di vino rosso corposo (tipo Barolo)
-
4 chiodi di garofano
-
½ cipolla rossa a metà
Brasato
-
1 gambo di sedano a pezzi (3 cm)
-
1 carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
100 g di lardo a cubetti (0.5 cm)
-
1 scalogno a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di passata di pomodoro
-
1 pezzo di stecca di cannella
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
20 g di burro
-
10 g di farina tipo 00
Polenta
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
400 g di farina di mais bramata
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
64.9 g
Kalória
4217 kJ /
1008 kcal
Zsír
46.3 g
Rost
5 g
Szénhidrát
88.4 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Secondi di Carne
59 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Vitello tonnato
25óra 30p
Cannelloni al ragù
1óra 30p
Tacos con chili di carne
1óra 30p
Lasagna autunnale
2óra
Roastbeef con crema di clementine
45p
Roastbeef in salsa verde con patate
40p
Roastbeef in salsa verde
40p
Filetto alla Wellington natalizio
3óra 30p
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
2óra 10p
Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina
40p
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2óra 10p
Stinchi alle erbe
2óra