![Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C63AAC44-CD93-4B89-B88B-093C7A1A564A/Derivates/88388C17-769D-4140-9D52-4774ADCC5B24.jpg)
Kompatibilis verziók
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Tofu
- 680 g firm tofu, diced (3 cm)
- 1 garlic clove
- 1 lemon, finely grated zest and juice
- 5 - 10 g fresh parsley (1 small bunch), cut in pieces
- 10 g olive oil
- 10 g balsamic vinegar
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
Tomato and Aubergine Sauce
- 40 g olive oil
- 600 g aubergines, cut in pieces (2-3 cm)
-
600
g ripe tomatoes, quartered
vagy tinned chopped tomatoes - ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
Finalisation
- 1 - 2 Tbsp olive oil, for frying
- 4 spring onions, finely sliced
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 1228 kJ / 294 kcal
- Fehérje
- 16.4 g
- Szénhidrát
- 10.3 g
- Zsír
- 20.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCauliflower Cheese
50 Min
Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas
45 Min
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 Min
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25 Min
Baby-friendly Delicious Coconut Dhal
30 Min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1 Std.
Tofu stew
30 Min
Lentil Moussaka
2h 20min
Baby-friendly Chickpea and Butter Bean Patties
1h 20min
Cheeseboard Spaghetti
45 Min
Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart
1 Std. 50 Min