Pan bendito de San Blas (Murcia)

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4.7 15 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 4óra

12 raciones

Összetevők

Azúcar de cítricos y anís

150 g de azúcar
½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Masa madre

70 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

60 g de leche entera
70 g de mantequilla
2 huevos
30 g de levadura prensada fresca
120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
700 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Almíbar de naranja

100 g de agua
130 g de azúcar
40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 9.01 g

Kalória 1668 kJ / 399 kcal

Zsír 7.25 g

Rost 2.64 g

Szénhidrát 74.32 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

COCINA ESPAÑOLA 14 Recept
Mexikó

Cocina Española - Vol. II 15 Recept
Spanyolország

Región de Murcia 14 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de cocoa

3h

Rolls de canela

40min

Pan gallego con masa madre

15h 30min

Jalá

2h

Napolitanas de crema

4h 45min

Colines integrales con semillas de amapola

2h 10min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1h 10min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14h 30min

Pan de yogur (larga fermentación)

16h 10min

Panecillos de jamón y queso

1h 15min

Coca de mollitas

40min

Pan de aceitunas con masa madre

17h 45min

Összes megjelenítése