Eszközök és tartozékok
Bûche aux marrons
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 40p
8 parts
Összetevők
Le gâteau
-
3 œufs entiers
-
2 jaunes d'œufs
-
110 g de sucre en poudre
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120 g de beurre demi-sel
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80 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
20 g de cacao en poudre non sucré
La garniture
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
420 g de crème de marrons
-
1 c. à soupe d'extrait de vanille
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400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de sucre glace maison
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
7.4 g
Kalória
2364 kJ /
563 kcal
Zsír
33.8 g
Szénhidrát
57.5 g
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Bûches de Noël
8 Recept
Franciaország
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