Mousse de foies de volaille aux fruits secs

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

4.4 11 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 7óra 30p

6 portions

Összetevők

300 g de foies de volaille nettoyés et séchés (voir "Conseil(s)")
100 g de porto
1 feuille de laurier
1 branche de thym frais
150 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille
100 g de beurre
100 g de graisse de canard
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
10 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
25 g de cerneaux de noix
25 g d'amandes émondées
25 g de noisettes décortiquées
25 g de pignons de pin
30 g de pistaches, décortiquées et non salées

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 14.2 g

Kalória 2155 kJ / 520 kcal

Zsír 45.8 g

Szénhidrát 9.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Autour des fruits secs 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sauce périgourdine

35p

Sauce béarnaise

20p

Lemon curd sans beurre

20p

Sauce bolognaise aux lentilles

55p

Ketchup maison

35p

Sauce chien

10p

Beurre bordelais

30p

Rillettes de truite

3óra 30p

Tartinade de carotte au chèvre et carvi

1óra 15p

Mayonnaise aux herbes

15p

Caviar d'aubergine aux poivrons

1óra 35p

Sauce orange-curry

10p

Összes megjelenítése