Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g de foies de volaille, nettoyés et séchés (voir "Conseil(s)")
- 100 g de porto
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de thym frais
- 150 g d'eau
- ½ cube de bouillon de volaille
- 100 g de beurre
- 100 g de graisse de canard
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 abricots secs dénoyautés, détaillés en dés
- 25 g de cerneaux de noix
- 25 g d'amandes émondées
- 25 g de noisettes décortiquées
- 25 g de pignons de pin
- 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2155 kJ / 520 kcal
- Fehérje
- 14.2 g
- Szénhidrát
- 9.7 g
- Zsír
- 45.8 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Confit d'oignons
30 Min
Rillettes aux deux saumons
1 Std.
Tapenade
10 Min
Terrine de saumon à tartiner
3u.
Tartinade de chorizo
5 Min
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15 Min
Tapenade de tomates
5 Min
Tapenade de Marseille
15 Min
Verrines de betterave au crabe
15 Min
Aïoli traditionnel
10 Min
Tartinade au thon
10 Min
Tarama et ses miniblinis
1 Std. 45 Min