Mousse de foies de volaille aux fruits secs

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

4.4 11 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 7óra 30p

6 portions

Összetevők

300 g de foies de volaille nettoyés et séchés (voir "Conseil(s)")
100 g de porto
1 feuille de laurier
1 branche de thym frais
150 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille
100 g de beurre
100 g de graisse de canard
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
10 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
25 g de cerneaux de noix
25 g d'amandes émondées
25 g de noisettes décortiquées
25 g de pignons de pin
30 g de pistaches, décortiquées et non salées

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 14.2 g

Kalória 2155 kJ / 520 kcal

Zsír 45.8 g

Szénhidrát 9.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Autour des fruits secs 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pesto à l'ail des ours

10p

Rillettes de poulet

6óra

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25p

Sauce bordelaise

45p

Sauce hollandaise

25p

Tahiné maison

25p

Purée d'amande au miel

30p

Marinade coréenne pour le porc

5p

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

10p

Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes

35p

Pesto de roquette, pistache et safran

15p

Vinaigrette aux fines herbes

10p

Összes megjelenítése