Mousse de foies de volaille aux fruits secs

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

4.4 11 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 7óra 30p

6 portions

Összetevők

300 g de foies de volaille nettoyés et séchés (voir "Conseil(s)")
100 g de porto
1 feuille de laurier
1 branche de thym frais
150 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille
100 g de beurre
100 g de graisse de canard
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
10 abricots secs dénoyautés détaillés en dés
25 g de cerneaux de noix
25 g d'amandes émondées
25 g de noisettes décortiquées
25 g de pignons de pin
30 g de pistaches, décortiquées et non salées

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 14.2 g

Kalória 2155 kJ / 520 kcal

Zsír 45.8 g

Szénhidrát 9.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Autour des fruits secs 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Anchoïade

15p

Rillettes de poulet

6óra

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15p

Tartinade de fromage à l'italienne

4óra 10p

Sauce périgourdine

35p

Tartinade de chorizo

5p

Houmous aux tomates séchées

10p

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25p

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2óra 45p

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

10p

Tapenade de Marseille

15p

Mayonnaise d'avocat

15p

Összes megjelenítése