Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

5.0 1 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 20p

4 portions

Összetevők

Pickled Vegetables (Sambal Kecap)

desiccated coconut
70 g
water, hot
130 g
carrots quartered lengthways
250 g
echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large
150 g
lime juice, freshly squeezed
50 g
ground black pepper
1 tsp
kecap manis (see tip)
60 g
fresh chillies deseeded if desired, thinly sliced
2

Chicken Satay (Sate Lilit Bali)

macadamia nuts
5
fresh galangal (választható) peeled, sliced (2 mm)
1 cm
ground turmeric
1 tsp
fresh chillies deseeded if desired, cut in pieces
2
echalion shallots halved
200 g
garlic cloves
2
ground cloves
¼ tsp
ground coriander
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
sunflower oil
30 g
fresh makrut lime leaves thinly sliced
3
brown sugar
2 Tbsp
caster sugar
fine sea salt
1 tsp
chicken mince (see tip)
500 g
fresh lemon grass 16 leaves separated (see tips)
2 - 3
fresh coriander leaves only
3 sprigs

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1567.6 mg

Fehérje 30.7 g

Kalória 2468.5 kJ / 590 kcal

Zsír 31 g

Rost 12.7 g

Telített zsír 13.7 g

Szénhidrát 54.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Slicing and Grating 44 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken and Cauliflower Curry

45p

Meatballs in Tomato Sauce

1óra 10p

Broccoli and Ham Pasta Bake

1óra 10p

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13óra 15p

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1óra 20p

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1óra 55p

Chicken and Barley Stew

50p

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

1óra 15p

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2óra 10p

Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti

1óra

Meatballs with tomato sauce

45p

Quick Thai Chicken Curry

40p

Összes megjelenítése