Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Meatballs
- 80 g bread, day old
- ½ brown onion, quartered
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 tsp dried mixed herbs
- 20 g olive oil, plus extra for frying
- 500 g rump steak, trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
- 20 g whole milk
- 1 egg
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
White Wine Mushroom Sauce
- 60 g Parmesan cheese, crust removed and cut into cubes (3 cm)
- 60 g dry white wine
- 1 Tbsp cornflour
- 1 garlic clove
- 1 shallot (approx. 30 g)
- 40 g unsalted butter
- 200 g chestnut mushrooms, cut in thin slices
- 1 pinch fine sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 200 g whipping cream
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2238 kJ / 532 kcal
- Fehérje
- 36.2 g
- Szénhidrát
- 9 g
- Zsír
- 39.3 g
- Rost
- 1.9 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChicken Akhni
1 Std. 30 Min
Chicken Breasts Pizzaiola
50 dk
Boboti (Spiced Baked Mince Beef)
1 Std. 10 Min
Sausage and Fennel Orzotto
50 dk
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40 dk
Chicken and Chorizo Hotpot
45 Min
Sticky Sesame Chicken
40 dk
Beef and Beer Pie
1 Std. 40 Min
Shepherd's Pie
1 Std. 40 Min
Pierogi with Meat
1 Std.
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 Min
Scotch Broth
1 Std.