Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Smörrebröd - Smørrebrød
Előkészítés 40p
Összesen 24óra
15 Stück
Összetevők
Brühstück für das Brot
-
Roggenkörner200 g
-
Wasser500 g
-
Sechskorn-Getreidemischung100 g
Putenbrust-Aufschnitt
-
Honig30 g
-
Öl20 g
-
Paprika edelsüß10 g
-
Curry10 g
-
Koriander, gemahlen5 g
-
Salz10 g
-
Putenbrust, ohne Haut1000 g
Scandinavian Spread
-
Weißkohl in Spalten (3 cm), siehe Tipp150 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Gewürzgurken in Stücken90 g
-
Dill (választható) grob gehackt5 g
-
Wasser80 g
-
Eigelb4
-
Rapsöl200 g
-
Branntweinessig20 g
-
Senf20 g
-
Salz1 ½ TL
-
Zucker3 TL
-
Kurkuma¼ TL
-
Pfeffer½ TL
Hauptteig für das Brot und Fertigstellung
-
Wasser und etwas mehr zum Befeuchten450 g
-
frische Hefe zerbröselt2 g
-
Öl zum Einfetten
-
Roggenmehl Type 1150160 g
-
Dinkelmehl300 g
-
165 g SchwedenmilchDickmilch165 g
-
Zuckerrübensirup45 g
-
Apfelessig10 g
-
Salz20 g
-
Brotgewürz (siehe Tipp)10 - 20 g
-
Paniermehl zum Ausstreuen
-
Dinkelflocken (választható) zum Bestreuen
-
Radieschen80 g
-
Zwiebeln60 g
-
Gurke100 g
-
Eisbergsalat250 g
-
Röstzwiebeln (választható) zum Bestreuen
-
Kresse zum Bestreuen
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 Stück
Nátrium
1371 mg
Fehérje
19 g
Kalória
1943 kJ /
465 kcal
Zsír
22 g
Rost
8.4 g
Telített zsír
3 g
Szénhidrát
48 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Challah
1óra 30p
Walnuss-Knäckebrot
1óra 50p
Frühstücks-Früchte-Brot
2óra
Handbrot mit Schinken und Käse
12óra 30p
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76óra
Dinkel-Körner-Brot
1óra 30p
Tomaten-Käse-Knäckebrot
1óra 30p
Zwiebelbrot mit Koriander
2óra 40p
Laugen-Schinken-Hörnchen
2óra 15p
Vollkorn-Brötchen
2óra
Black Burger
4óra
Gedämpfte Chorizo-Brötchen
2óra