Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
50
g de parmesan, en morceaux (3 cm)
vagy 50 g de pecorino, en morceaux (3 cm) -
50
g d'échalotes, coupées en deux
vagy 50 g d'oignons, coupés en deux - 30 g de céleri-branche, en tronçons (2 cm)
- 250 g de céleri-rave, en morceaux (2 cm)
- 30 g d'huile d'olive et un peu plus pour la décoration
- 900 g d'eau
-
250
g de carottes, en morceaux (2 cm)
vagy 250 g de chair de potiron, coupée en morceaux (2 cm) -
1 ½
c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
vagy 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 1 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne, sec
- 150 g de graines d'épeautre (temps de cuisson 13 à 15 minutes), voir conseil
- 1 bouquet de persil frais
- 1 pincée de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
- 150 g de haricots borlotti, en boîte, égouttés
- poivre, moulu, pour l'assaisonnement
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 887 kJ / 212 kcal
- Fehérje
- 10.1 g
- Szénhidrát
- 24.5 g
- Zsír
- 8.8 g
- Rost
- 3.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseThai Tom Yum
45min
Soupe de légumes à l’orge perlée
1h 15min
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
Nincs értékelés
Minestrone aux pois chiches
40min
Ragoût aux lentilles
1h 30min
Korma de légumes aux noix de cajou
55min
Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère
35 min
Soupe de patates douces et de tomates et croûtons au curry
40min
Soupe de lentilles corail aux légumes
35 min
Velouté de champignons des bois
25 min
Velouté courge-coco
45min
Velouté de courgettes au fromage frais
35 min