Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Pici all'etrusca
Előkészítés 45p
Összesen 1óra 45p
4 porzioni
Összetevők
Pici
-
400 g di farina tipo 0 + q.b.
-
220 g di acqua
-
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
Salsa all'etrusca
-
2 uova fredde di frigorifero
-
acqua sino ad arrivare a 1 l
-
120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
2 - 3 spicchi di aglio
-
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
10 g di menta fresca le foglie lavate ed asciugate
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
120 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
pecorino grattugiato (választható) a piacere
-
pepe nero macinato (választható) a piacere
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
975.2 mg
Fehérje
23 g
Kalória
3261 kJ /
779 kcal
Zsír
44.3 g
Rost
3.2 g
Telített zsír
10.8 g
Szénhidrát
76.9 g
