Canederli de dorade et son bouillon

Canederli de dorade et son bouillon

4.5 4 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 1óra
4 portions

Összetevők

Le bouillon
  • 1 dorade grise entière (environ 800 g)
  • 2 échalotes coupées en deux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de vin blanc
  • 2 pincées de sel
  • 1 tige de citronnelle fraîche
  • 1 c. à soupe de romarin frais
  • 1000 g d'eau
Les canederli
  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 20 g de lait
  • 100 g de mie de pain
  • 1 c. à soupe de persil frais, équeuté
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • farine de blé pour les canederli
  • le zeste d'un citron jaune râpé
  • 1 pincée de poivre moulu

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 691.6 mg
Fehérje 95.8 g
Kalória 3423.7 kJ / 818.3 kcal
Zsír 36 g
Rost 2.1 g
Telített zsír 9.6 g
Szénhidrát 19.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése