Ugrás a fő tartalomra Keresés
The Ultimate Guinness Pot Roast

The Ultimate Guinness Pot Roast
4.4 13 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 3óra 25p
10 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Pot Roast Spice Mix
  • sea salt flakes
    10 g
  • coffee beans
    5 g
  • black peppercorns
    4 g
  • dark brown sugar
    45 g
  • garlic powder
    20 g
  • ground paprika
    5 g
  • cayenne pepper
    ¼ tsp
Mirepoix
  • brown onions cut into quarters
    200 g
  • celery stalks cut into pieces
    100 g
  • carrot cut into pieces
    100 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
Pot Roast
  • beef chuck roast, fat trimmed
    2000 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • tomato paste
    40 g
  • dried bay leaf
    1
  • fresh thyme leaves only
    3 sprigs
  • garlic cloves bruised, skins on
    3
  • carrots halved lengthways
    6
  • pickling onions peeled
    10
  • Guinness® (1 can)
    440 g
Horseradish cream
  • crème fraîche
    200 g
  • lemon juice
    20 g
  • horseradish cream
    50 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
Veggies and gravy
  • arrowroot flour
    30 g
  • Vegetable stock paste (see Tip)
    1 tsp
  • water
    100 g
  • frozen baby peas
    500 g
  • broccolini trimmed, cut in half lengthways
    2 bunches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 648.6 mg
Fehérje 50.8 g
Kalória 2133 kJ / 509.8 kcal
Zsír 22.6 g
Rost 7.3 g
Telített zsír 7.6 g
Szénhidrát 29.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Beef, ale and dumpling stew

3.5(8)

2 h 55 min

Ossobuco Milanese

4.8(25)

3 h 25 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1 h

Lamb biryani with vegetable curry

4.2(45)

1 h 30 min

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

4.7(3)

25 h

Charlotte Russe

4.2(20)

3 h

Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins

3.7(3)

1 h 40 min

Miso soup and sake seafood with rice

3.8(4)

1 h 5 min

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3(6)

1 h 15 min

Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables

3.7(7)

1 h 5 min

Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble

4.5(15)

1 h

Chicken corn chowder with broccoli terrines

4.4(41)

1 h 25 min

 Összes megjelenítése