Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 cdita hojuela de chile seco (választható)
- ¾ cdita sal
- ¼ cdita pimienta negra molida
- 450 g de lomo de cerdo, cortado en trozos (4 cm)
- 120 g de cebolla morada, en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 2 cditas comino en polvo
- 80 g de puré de jitomate
- 250 g de arroz precocido
- 1 cda caldo en pasta
- 570 g agua
- 150 g de elote desgranado, en lata, escurrido
- 150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados, escurridos
- 80 g salsa barbecue (ver consejo)
- 2 cditas mostaza
- 10 g de vinagre
- 1 aguacate en cubos (választható)
- 10 jitomate cherry reducido a la mitad (választható)
- 4 cda cilantro, fresco sólo hojas
- 1 limón verde cortado en cuñas
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 porciones
- Kalória
- 9909.8 kJ / 2368.5 kcal
- Fehérje
- 103.9 g
- Szénhidrát
- 185.8 g
- Zsír
- 137 g
- Telített zsír
- 35.8 g
- Rost
- 23.2 g
- Nátrium
- 3411.6 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5 godz.
Chicharrón en salsa verde
35min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5 min
Pollo en adobo con puré de plátano
1h 15 min
Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)
30min
Pollo con mole almendrado
2 godz.
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1h 15 min
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4hod. 30min
Solomillo Wellington
2 godz.
Cerdo agridulce
45min
Barbacoa Tex-Mex
2 godz.
Hamburguesa trufada
40min